新春走底层丨大山里飘来咖啡香

　　在江西省萍乡市上栗县杨岐乡安子全社区，一座曾被忘记的旷费老屋勃发重生，成了年轻人争相打卡的“诗与远方”。

　　推开“山里打盹”咖啡屋的木门，浓郁的咖啡香扑面而来，映入眼帘的是高高挂起的新春灯笼。

　　庭院中，小屋覆着茅草顶，黄墙装点绿植，木质桌椅参差摆放，白色遮阳伞下，客人悠闲地品着咖啡。四周翠竹环抱，偶有鸟鸣，安静夸姣。

　　“每天盯着电脑十几个小时，压力大。每次回老家，看到这片青山绿水，就特别想停下来，真实‘打个盹’。”她回想道。

　　一次偶尔的时机，外婆家那座搁置多年的老屋触动了她的创意——何不将抛弃空间改形成一个让都市人暂别喧嚣的“精力驿站”？

　　面临质疑，李沐婷却很坚决。她认为，未来下沉商场的潜力在咖啡职业日益凸显，花了钱的人咖啡的需求已从单纯的饮品转向“场景体会”。村庄独有的自然景观与慢日子气氛，恰恰是城市咖啡馆难以仿制的优势。

　　斑斓的砖墙被保存为前史印记，大幅落地窗将山景引进室内，手艺打造的木质家具与绿植相映成趣。

　　为打磨一杯“有灵魂的咖啡”，她学习烘焙技艺，从选豆、研磨到手冲，重复实验。

　　“山里打盹” 咖啡屋地点的当地叫四十八窝，店东李沐婷根据地名推出了春、夏、秋、冬四季限制咖啡，这份用心让这些咖啡敏捷成了店里的招牌。李沐婷还说，本年春季的特调饮品中，她会融入当地采摘的鲜花。

　　2024年8月，咖啡屋正式经营。开业首日，李沐婷的忐忑很快被惊喜替代：周边县市的年轻人驱车数十公里前来，社会化媒体上的打卡照让这儿敏捷走红。

　　“静享书咖韶光，畅聊日子趣事，摄影打卡记载夸姣……在这儿，客人们总能找到归于自己的‘打开方式’。”李沐婷对记者说，开业至今日均招待量超50人次，节假日可达200余人次，月营收打破3万元。

　　“本年，‘山里打盹’与当地孽龙洞景区达到协作，成为村庄旅行线路的重要站点。”李沐婷笑着表明，未来还将打造“咖啡+场景”的形式，让游客在此歇脚时，不仅能品尝咖啡，还能参加“村庄手作阛阓”等活动。

　　李沐婷的成功，像一颗火种点着了村庄的生机。安子全社区连续涌现出民宿、文创工作室等新业态，渐渐的变多的年轻人开端与她讨论创业经历。“我不怕被仿制，反而期望更多人回来，让村庄真实‘活起来’。”她说。

　　夕阳西下，咖啡屋外的山路上仍停着几辆外地车牌的车。吧台前，李沐婷一边磨着咖啡豆，一边规划着“村庄花园”“农创研学”项目。

　　当咖啡香遇见绿水青山，传统与现代的磕碰，正为村庄复兴写下充满期望的注脚。